美国奥多明尼昂大学训练科学教授Dr. David Swain说:“你跑的多快那都无关紧要。”不管跑快跑慢,每公里燃烧的热量基本是一样的。
”这是个基本的新陈代谢公式,你消耗的每升氧气会燃烧你5个卡路里热量。“,北伊利诺伊大学研究学者Craig Broeder说。
一个卡路里的定义是让一克水升高一摄氏度的能量。事实上,是让一个人在测试室内,通过测量环绕测试室的水的温度得出的结果。在很多研究中,发现在人的耗氧量和产生的热量之间有直接相关关系。这就大大方便了研究,想测量热量多少只用测量耗氧量和产生的二氧化碳就好了。
虽然技术上来说,当我们讨论饮食和训练的时候,所说的一卡是一”大卡“=1000卡路里。在英文中,一大卡写作Calories,相比calorie,大卡的首字母大写,所以久而久之,很多人会容易混淆”大卡“和”卡路里“。
当然对这个问题,也有复杂的答案。
让情况更加复杂的是:虽然你跑得快或者慢基本不会影响你的每公里能量消耗,但是在运动之后燃烧的能量却有很大差别。
Broeder说:”跑得快的人在运动结束后的一段时间还会有更大的能量消耗,你不会立刻恢复静止状态。“
即使在静息状态下,你总还是会有能量消耗。而在快速跑步之后,你的心率和呼吸强度都有很大的提高,要过好一会儿你才能恢复静息状态,所以你会比慢跑消耗更多的能量。
一项研究显示,如果你以80%VO2 max的强度跑步消耗720大卡,相比60%VO2 max的强度,你的基础代谢会在24小时内提高15%~25%。很多研究表明,锻炼强度越高,这种滞后燃烧效应越强。
因此,跑步到底消耗多少卡路里这个问题的答案可并不是你在跑步结束的时候就能够得到的结果!
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