我坚信：不把时间浪费在让自己快乐上的都是反动派。美食也好，跑步也罢，当自己认真投入其中，收获满满的幸福和满足，这就是再好不过的事。美食给跑步能量，跑步消耗美食带来的负担，这样两件美好的事情叠在一起，让生活迸发更多美妙。这些元气满满的食谱和美食，将为跑步提供源源不断的能量。

图/文：秋小绿

“If you are ever in trouble, don't try to be brave, just run, just run away.”

-------Forrest Gump

“你知道我为什么喜欢下厨吗？”

“为什么?”

“我喜欢那种一天过去对一切都无能为力，然后你回家，清楚地明白把蛋黄加到巧克力里混上糖和奶，就一定会粘稠起来，这也算是安慰了。”

-------<Julie & Julia>

5点半6点的样子就醒了，脑子里过一遍今天想吃的早饭，起床打开冰箱把昨晚准备好的食材拿出来叫醒。然后穿上运动背心套上外套，带上钥匙系紧跑鞋出门晨个跑。跑完回家火速洗澡换衣服，把早饭的零部件各就各位，伴随着浴室门打开的烟雾袅袅，厨房也已经香气四溢了。

跑出多巴胺，吃出老潇洒

在我们活着的每个当下，浮躁烦闷的各方压力，无意识中我们都抗拒着这样那样的负面对我们的影响。也许就是因为缺乏锻炼的身体、仓促又任性地吃吃吃和睡眠不足导致身体素质越来越差的时候，内心也在不知不觉间变得不快乐起来，不明所以。被压抑到一定程度的时候，需要一个出口去发泄和释放，而晨跑和早饭刚好给了一个可以找回自我的方式，学会安静和独处重归平静，好像所有的困惑都会在那样的“手舞足蹈”间被稀释，并从中找到真正自我的价值和成就感，让自己不过于悲观。

从跑步跑开心开始，从早饭就吃爽开始，平静了，潇洒了，完全忠于自己与别人无关。

早饭吃的好，青春永不老

从营养学角度讲，好的早饭应该有碳水主食、高蛋白和水果蔬菜、少量坚果（可选），如果你觉得鸡蛋牛奶配面包、全家的包子配豆浆，路边的煎饼果子加根肠就已经满足了搭配的想象力的话，那么前方高能，请注意，特别是基本不吃早饭的请控制反应。

当然爱赖床确实是人类通病，但自己做早饭从容吃完并不是那样看上去不实际的事情。

• 1. 在前一晚根据自家库存以及想象力决定第二天的早饭吃什么，并且把可以提前准备的拿出来预处理，比如食材的清洗和简单的切块处理。

• 2. 利用各种电器的定时功能，比如汤羹类、米粥类可以提前一晚放进去。

• 3. 利用烤箱，凡是需要煎、炒、蒸的食物，几乎都可以用烤箱完成，省心又省时。若家里没有烤箱，那么可以考虑入一个。

• 4. 合理安排步骤，很多操作可以同步进行，甚至可以跟洗漱、化妆穿插进行（终于跟女生主题扯上点关系了），节约大量时间，比如煮意面，一般十分钟左右，就可以把前天准备好的配菜在少油的锅里翻炒一下，出锅的时候就可以恰逢煮软的意面

以下弱弱推荐几单早饭选择，配料步骤成品仅为参考，人生已如此艰难，主要看心情！

快手营养好吃第一名

快捷简单，省去了煎蛋、煮菜的功夫，蛋白质、蔬菜、主食全都吃到了，加入芝士碎之后满足pizza幻想，热量低又好吃！

配料及步骤

低脂高蛋白，减肥来一发

即使减脂也不是完全不能吃淀粉和蛋白质，放在早上就刚刚好，每类可选1-2种，就已经一大盆了好么，吃饱跑一发去！

配料及步骤

姨妈姨妈你不要闹

去大兰州旅行的时候偶然学回来的好物。回民都用铜锅煮牛奶（我用的脱脂奶，建议用全脂奶），加入酒酿，放入各色干果，葡萄干，一勺入口请自行脑补牛奶的馨香与酒酿的酒气相遇时的无敌化学反应，牛奶混着淡淡的酒香气，而后各色干果混杂香香脆脆回味无穷。既营养丰富又美容养颜，女生姨妈大爱，男生吃也不娘炮。薄雾清晨，来上一大碗，鼻尖都会微微出汗，用来温暖努力的自己，也可以煮一碗暖暖你爱的人和他的心。

配料及步骤

恋爱的味道

说到早饭，中国人醒来的胃都喜欢汤汤水水的，那就来看看喝的还能怎么玩。如果有那么一天，你既不想喝粥煮面、牛奶豆浆都已无爱，那试试这个吧。初尝者都觉得它微甜软滑的口感像冰激凌，配上名字，就是恋爱的味道。

配料及步骤

高热量助燃好心情

都说女孩子的心情就像天气一样多变。

“心情好好哦，次点好次的奖励一下”。

“心情好差，要次点好次的菜对得起自己”。

配料及步骤

原地的舌尖旅行

想想这辈子分分秒秒是你自己的，休个假还得跟一个与你人生基本无关的别人提申请，申请了还有可能会被各种软硬理由延期，是不是瞬间就不太好了。那么临上班之前，吃一味异域的味道，假装在旅行。献给每个可怜的上班族说走就走的梦。

配料及步骤

什么坑，都不能轻易跳

曾经有个人跟我说知道是个坑，如果爱，就跳吧。跑步是个坑，跑着上瘾，买装备上瘾。做早饭也是个坑，吃着上瘾，买食材买电器也会上瘾。为证明不是品牌销售植入帖，此处无图，仅作描述推荐，常用top5。

吐司机——吐司片烤一烤之后，粮食的香气与口感被直接逼出香软的体内，做三明治或干啃，幸福指数至少+1

搅拌机——很久以前买的了，可以打果汁什么的都是骗人的。不过紫薯芋泥啊、香蕉奶昔啊、火龙果养乐多汁等不会有残渣的食材都还是可以的，简单快手好用

料理机——可以做杂粮豆浆、做粗粮米糊（玉米银耳露等），跟搅拌机更好的一点是自动加热了，对女生来说自然是喝热的比较养人，前一晚浸在里面，醒来就power on，其他准备就绪，它也就冒着热气出炉了

平底不粘锅——一款平底锅是否不粘决定了早饭实验者一早的心情曲线。想象一下漂亮的太阳蛋、滋滋作响的煎饺、香甜的香蕉蛋饼，材料混合，热锅后一摊，食材凝固后盖上盖儿焖一会就ok

烤箱——烤箱的好处就不用我多说了。任意食材提前预处理下，一早扔进烤箱，懒人可以继续再眯一会，就等着被自己早饭的香气叫醒吧。